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カポナータ

ラクッチーナサッチの藤野です。

今日のお昼、

お野菜をたっぷりとりたくて・・

カポナータをつくりました。

カポナータ
カポナータ

一緒にソーセージとパルメジャーノが入った

肉団子、ポルペッティーニも入れて

ボリュームもアップ

いつもは、これをパスタと合わせたりしますが

最近食べ過ぎが続いていたので、

今回は、炭水化物カット。

ストウブのミニココットに入れました。

#野菜

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